Anche con la Guida Michelin 2019 Napoli si riconferma la città più “stellata” d’Italia con ben 24 ristoranti gourmet premiati da una o più stelle. Al secondo posto si conferma Roma con 23 ristoranti stellati, mentre Milano è terza con 18 locali. Dei 24 i ristoranti stellati a Napoli e provincia, 6 hanno 2 stelle Michelin. La Campania, in generale, conta 43 ristoranti stellati (6 bi-stellati, tutti a Napoli, e 37 mono-stellati).
La nuova stella di Napoli: il Caracol di Angelo Carannante
Una sola la novità di quest’anno: la stella per la Guida Michelin 2019 va al ristorante Caracol di Bacoli. Lo chef Angelo Carannante, napoletano classe 1979, ha lavorato a fianco di Antonello Colonna (1 stella Michelin), al Ristorante Marennà (1 stella Michelin) sotto la direzione di Paolo Barrale, ed è stato executive sous chef del ristorante Terrazza Bosquet conquistando nel 2013 con Luigi Tramontano (1 stella Michelin). La sua cucina ha una forte impronta mediterranea, nel rispetto delle tradizioni e della materia prima del territorio.
Ristoranti stellati a Napoli: la lista completa
Ecco la lista completa di tutti gli indirizzi dei ristoranti stellati napoletani.
2 stelle Michelin – Napoli
- Taverna Estia – Brusciano
- L’Olivo – Isola di Capri, Anacapri
- Danì Maison – Isola di Ischia, Ischia
- Quattro Passi – Massa Lubrense, Nerano
- Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi
- Torre del Saracino – Vico Equense
1 stella Michelin – Napoli
- Caracol, Bacoli (New entry 2019)
- Il Riccio – Isola di Capri, Anacapri
- Mammà – Isola di Capri, Capri
- Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia
- Il Mosaico – Isola di Ischia, Casamicciola Terme
- Indaco – Isola di Ischia, Lacco Ameno
- Taverna del Capitano – Massa Lubrense, Nerano
- Relais Blu – Massa Lubrense, Termini
- Il Comandante – Napoli
- Palazzo Petrucci – Napoli
- Veritas – Napoli
- President – Napoli
- Sud – Quarto
- Don Geppi – Sant’Agnello
- Il Buco – Sorrento
- Terrazza Bosquet – Sorrento
- Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense
- Maxi – Vico Equense
Fonte: Fine Dining Lovers
Link alla fonte: Ristoranti stellati a Roma: tutte le stelle Michelin capitoline
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